มีผลสำรวจจากหลายสำนักรวมกันพบว่ากำลังเกิดภาวะ 50%-50%ขึ้นกับธุรกิจ Start up คน Gen-Yคือ 50% รอด และ 50% เจ๊งแต่สถานการณ์ของฝั่ง 50% เจ๊งมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้นจนมีการวิเคราะห์กันว่ากำลังอยู่ในช่วงภาวะฟองสบู่ของธุรกิจ Start up คน Gen-Y!
ปัจจัยความล้มเหลวของธุรกิจ Start up คน Gen-Y มีทั้งปัจจัยภายนอกคือการสนับสนุนจากภาครัฐและภาคเอกชน เริ่มลดน้อยลงเหมือนกระแส Start up ค่อยๆ แผ่วลงๆ แต่ปัจจัยภายในคือส่วนสำคัญที่ส่งผลต่อความสำเร็จและความล้มเหลว นักวิเคราะห์มองว่า คน Gen-Y เป็นกลุ่มคนที่มีความมั่นใจในตัวเองสูงไม่ต้องการเป็นลูกจ้างใคร แต่การทำธุรกิจของคน Gen-Y ก็เป็นประเภทโลกสวยเกินจริงมองแต่ภาพความสวยงาม แม้จะเกิดมาในยุคโลกข้อมูลข่าวสาร แต่การทำธุรกิจของคน Gen-Y กลับขาดความรู้ในตัวธุรกิจที่เพียงพอ นี่คือปัจจัยสำคัญของความล้มเหลว
และเมื่อมาดูคน Gen-Y ในบ้านเราจากผลสำรวจพบว่าธุรกิจ Start up ของคน Gen-Y บ้านเรา 9 ใน 10 เจ๊ง โดยธุรกิจ Start up ที่คน Gen-Y บ้านเรานิยมทำกันมากสุดมีชื่อของร้านกาแฟ ร้านอาหาร มาเป็นลำดับต้นๆ โดยธุรกิจ Start up คน Gen-Y จะเน้นรูปแบบที่ตอบสนองความคิดของตัวเอง
และจากผลสำรวจพบว่าสาเหตุที่ทำให้นักธุรกิจ Start up ของคน Gen-Y บ้านเราไม่ประสบความสำเร็จก็ไม่ต่างจาก Start up Gen-Y ในต่างประเทศคือไม่มีข้อมูลและไม่ได้ศึกษาข้อมูลต่าง ๆ ของธุรกิจที่ทำดีพอทั้งแนวโน้ม โอกาสของตลาด และเทรนด์ของลูกค้า รวมไปถึงการขาดประสบการณ์
ประเด็นที่อยากจะบอกคือในการทำธุรกิจร้านอาหาร เครื่องดื่ม นั้นเราสามารถจำกัดความเสี่ยงได้หากตั้งแต่เริ่มต้น ผู้ประกอบการมีการวางแผน เรียนรู้ วิธีการ เทคนิค กลยุทธ์ต่างๆ เช่น การคิด Business Model เรียนรู้การบริหารจัดการต้นทุน เรียนรู้เรื่องการสร้างระบบทำงาน เรียนรู้เรื่องการบริหารทีมงาน เรียนรู้เรื่องการตลาด อย่างรู้จริง และเพียงพอ โอกาสสำเร็จในการ Start up ธุรกิจร้านอาหารก็มีสูงมากขึ้น
ความอยากทำให้เราเริ่มต้น Start upแต่แค่ความอยากอย่างเดียวไม่ทำให้เราสำเร็จได้มันต้องมีกระบวนการคิด การบริหารจัดการอย่างเหมาะสมด้วย หมดยุคมวยวัดหวังฟลุ๊คแบบยุคโบราณแล้ว มาอยู่ฝั่ง % ที่รอด และสำเร็จกันดีกว่าครับ
“เพื่อนแท้ร้านอาหาร” เราขอร่วมเดินไปกับเพื่อนๆ จนกว่าเพื่อนๆ จะถึงจุดหมายสำเร็จ
