การตลาดสำหรับ ร้านอาหาร มีความซับซ้อนมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่สู้ดีเท่าไหร่ ทำให้ผู้ประกอบการ ร้านอาหาร ต้องเผชิญกับความท้าทายในการบริหารจัดการ ร้านอาหาร ให้อยู่รอด
นอกจากนั้น ร้านอาหาร ยังต้องแข่งขันกันเองอีกด้วย วันนี้ทางเพื่อนแท้ร้านอาหาร จึงได้รวมกลยุทธ์ทางร้านอาหารฉบับล่าสุดมาฝากกันครับ
1.ทำ Google Business
เนื่องจากผู้บริโภคเริ่มหันมาใช้จาก Google ในการค้นหาร้านอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ การมี Google Business ก็เป็นอีกหนึ่งข่องทาง ที่จะทำให้ลูกค้าค้นหาเราเจอได้ง่ายขึ้น ซึ่งใน Google Business จะแสดงตำแหน่งของคุณ รูปภาพ ลิงก์เว็บไซต์ ฯลฯ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งให้ลูกค้าตัดสินใจ
2.ส่ง E-mail หาลูกค้าของเรา
เป็นวิธีคลาสสิกที่ร้านอาหารหลายร้านมองข้าม E-mail ยังคงเป็นช่องทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม หากคุณรู้วิธีใช้งาน
3.ส่งข้อความอวยพรวันเกิด
ไม่ว่าคุณจะมีข้อมูลอะไรของลูกค้า Facebook , E-mail , Line ให้คุณเลือกช่องทางใดช่องทางหนึ่ง ส่งข้อความอวยพรวันเกิดของลูกค้า เช่น สำหรับลูกค้าที่เกิดเดือนนี้ หากมาทานที่ร้าน รับส่วนลดไปเลย 50% หรือ รับฟรีเค้ก ½ ปอนด์ในเดือนเกิด เป็นต้น
[irp posts=”9877″ name=”10 คำตอบ วิเคราะห์เทรนด์การตลาดร้านอาหาร หลังสถานการณ์โควิด-19″]
4.กำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายใหม่
การรักษาลูกค้าเก่าก็จำเป็น แต่การหาลูกค้าใหม่ ๆ ก็เป็นเรื่องที่สำคัญไม่แพ้กัน ในหัวข้อนี้ เราอาจจะสร้างแคมเปญใหม่ ๆ เช่น ถ้าเรากำหนดกลุ่มเป้าหมายเป็นเด็กมหาวิทยาลัย ก็อาจจะเป็น หากแสดงบัตรนักศึกษา รับส่วนลด 10% เป็นต้น
5.ซื้อโฆษณาทางช่องทางออนไลน์
การซื้อโฆษณาก็เรียกได้ว่า เป็นทางเลือกที่ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด และเป็นอีกหนึ่งวิธี ที่ทำให้เราเห็นผลลัพธ์ได้ทันที อย่างการซื้อโฆษณาผ่าน Facebook ทาง Facebook จะทำการวัดผลให้เราเลยว่า เข้าถึงคนกี่คน มีคนกดไลค์ กดแชร์กี่คน ก็เป็นอีกทางเลือกที่จะทำให้คนรู้จักร้านอาหารของเรามากขึ้น