หม้อไฟเนื้อ
เป็นสูตรตุ๋นยาจีน ใช้เนื้อส่วนเนื้อสามชั้นต้มพร้อมเครื่องในวัวทุกชนิด เช่นไส้ กระเพาะ เอ็น กระดูกซุป โดยมีเครื่องเทศยาจีนเป็นตัวชูโรงให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านมากว่า 20 ปี บนถนนรามอินทรา นอกจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบเป็นชามดั้งเดิมที่ลูกค้าคุ้นชินมานาน ในอดีตเมนูชื่นชอบไม่แพ้กันเลยก็คือ เกาเหลาเนื้อหม้อไฟ แต่ก่อนทางร้านใช้เตาถ่าน แต่ตอนนี้เปลี่ยนเป็นแบบชาบูหม้อร้อน เหมาะกับวิถีการกินของคนไทยยุคนี้ที่ว่า กินร้อน ช้อนเรา ปลอดภัยจากโควิท-19 แน่นอน
ปัจจุบันเมนูเนื้อที่ร้านได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่องเอาใจคนรักเนื้อในแบบวิถีไทยๆ โดยทางร้านได้นำเนื้อตุ๋นมาทำเป็นผัดกะเพรา ซึ่ง ได้รับความนิยมมากทั้งลูกค้าเก่าดั้งเดิม และลูกค้าใหม่วัยรุ่น ก็สั่งทานกันไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลยทีเดียว เนื้อที่ทางร้านใช้จะคัดเฉพาะเนื้อโคขุนในไทยเท่านั้น เพราะเรายึดหลัก “เนื้อไทย ปลอดภัย ได้ช่วยเกษตรกรไทย และอร่อยไม่แพ้เนื้อนอก “
พิกัด..ใจซอยรามอินทรา22 โทร.099-0874691 ร้านเปิด 09.30 น.-16.00 น. หยุดวันจันทร์
